Whisky japonais – niveau 1

27-11-2023 07:00

La distillerie Shizuoka se trouve dans la ville de Shizuoka, au Japon. L’entreprise fabrique du whisky. Elle utilise du cèdre provenant d’une forêt voisine.

Le whisky japonais devient populaire dans le monde entier. Cette année, cela fait 100 ans que l’on fabrique du whisky au Japon. Il existe aujourd’hui plus de 100 distilleries, soit deux fois plus qu’il y a dix ans. Le feu de cèdre de Shizuoka en fait un produit spécial. La fabrication du whisky au Japon devient célèbre après 2008. En 2015, il n’y a pas assez de whisky pour toutes les personnes et entreprises qui en veulent. Les prix sont donc très élevés.

Les grandes entreprises comme Suntory et Nikka se développent. De nouvelles entreprises fabriquent également du whisky. Certaines personnes s’inquiètent que cela soit mauvais pour la qualité du whisky japonais.

Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.

Quels sont les défis potentiels auxquels les nouvelles entreprises de whisky sont confrontées lorsqu'elles pénètrent sur le marché japonais ?

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