Manger des insectes dans l’UE – niveau 2

21-02-2025 15:00

Certaines personnes en ligne affirment que l’Union européenne autorise les aliments dangereux à base d’insectes, mais les scientifiques affirment que c’est faux.

La Commission européenne a approuvé un nouvel ingrédient à base d’insectes, la poudre de ver de farine jaune traitée aux UV, après avoir vérifié qu’il était sans danger. Les insectes peuvent être une bonne source alimentaire car ils sont meilleurs pour l’environnement que la viande. Ils nécessitent moins de terre et d’eau et causent moins de pollution. Les gens mangent déjà des insectes dans certains pays, mais ce n’est pas courant en Europe.

Certains hommes politiques, principalement des groupes eurosceptiques et d’extrême droite, pensent que l’UE remplace la viande par des insectes et nuit aux agriculteurs. Même si les scientifiques affirment que les insectes sont sans danger, de nombreux Européens ne veulent pas les manger. Les gens sont souvent dégoûtés par les nouveaux aliments, ce qui peut ralentir leur utilisation en Europe.

Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.

Comment les insectes sont-ils présentés comme bénéfiques pour l'environnement, et quelles sont les préoccupations de certains groupes politiques concernant leur utilisation dans les produits alimentaires ?

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