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30-05-2024 07:00

Essaierais-tu de boire une bière après avoir découvert qu’elle est fabriquée à partir d’eau d’égout ? Reuse Brew est une bière conçue en Allemagne et fabriquée à partir d’eaux usées.

Les eaux usées utilisées pour le brassage passent par plusieurs étapes de purification, notamment des étapes mécaniques, biologiques et chimiques. Au cours de ces étapes, les déchets solides sont éliminés et les substances nocives sont transformées en forme solide pour être plus facilement éliminées. La dernière étape consiste à ozoner et à filtrer l’eau, ce qui permet d’éliminer les traces anthropiques et de la rendre plus propre que ce qui est exigé pour l’eau potable. À la brasserie, on ajuste ensuite légèrement la dureté de l’eau pour obtenir une meilleure bière.

Le changement climatique a provoqué de fréquentes pénuries d’eau, et même l’Allemagne connaît des sécheresses et des restrictions saisonnières d’utilisation de l’eau. La réutilisation des eaux usées traitées est un moyen de relever ces défis. Les personnes qui ont goûté la bière brassée avec de l’eau recyclée ont noté qu’elle avait un goût étonnamment bon et qu’elle n’était pas différente de la bière ordinaire. Ce processus montre que les efforts en faveur de l’environnement peuvent aboutir à d’excellents résultats.

Tu peux regarder la nouvelle vidéo plus bas sur cette page.