Restaurants africains à Londres – niveau 1
17-02-2025 15:00
La cuisine africaine devient populaire à Londres. Un restaurant, Akoko, a une étoile Michelin. Il mélange des ingrédients d’Afrique de l’Ouest avec une cuisine moderne.
Aji Akokomi est le propriétaire du restaurant. Il veut créer un restaurant africain de haute gastronomie. Il n’en trouve pas à Londres, alors il crée Akoko. Il peut partager ici de la nourriture africaine de haute qualité. D’autres restaurants, comme Chisuru, contribuent également à la croissance de la nourriture africaine. Les personnes originaires d’Afrique sont heureuses de voir leur nourriture dans les meilleurs restaurants. D’autres aiment essayer de nouvelles saveurs.
Aji pense que la nourriture africaine va continuer à se développer. De plus en plus de restaurants d’Afrique de l’Ouest ouvrent leurs portes, et la nourriture africaine est en train de devenir un élément important de Londres.
Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.
Quelle lacune Aji Akokomi a-t-elle identifiée dans la scène gastronomique londonienne qui l'a incité à ouvrir Akoko ?
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