Les restaurants mentent sur l’hygiène alimentaire – niveau 3

11-10-2024 07:00

Une enquête sous couverture de la BBC a révélé que de nombreuses entreprises en Angleterre et au Pays de Galles ont affiché des notes d’hygiène alimentaire inexactes.

Ces notes, fournies par la Food Standards Agency (FSA), sont censées garantir aux clients que les normes de sécurité alimentaire sont respectées. Cependant, un tournage secret a révélé que, du petit restaurant local à la chaîne de supermarchés, certaines entreprises mentaient à propos de leur classement. Cela pourrait être considéré comme une fraude, car les établissements laissaient intentionnellement apparaître des évaluations incorrectes. Les entreprises qui ont été confrontées ont réagi différemment. Certaines ont nié toute tromperie délibérée, tandis que d’autres sont restées silencieuses. Un supermarché Sainsbury’s avait affiché une note d’hygiène élevée de cinq, mais en réalité, il avait une note de zéro en raison de graves problèmes d’hygiène.

Les experts en sécurité alimentaire pensent qu’il s’agit d’un problème très répandu au Royaume-Uni, avec de nombreux endroits qui trompent le public sur leurs normes d’hygiène.

Tu peux regarder la nouvelle vidéo plus bas sur cette page.

Quelle a été la réaction des entreprises lorsqu'elles ont été confrontées à leurs évaluations inexactes de l'hygiène alimentaire, comme l'a révélé l'enquête clandestine de la BBC ?

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