Pizza très ancienne – niveau 3

03-07-2023 07:00

Une fresque ressemblant à une pizza a été découverte dans les ruines de Pompéi, datant de 2000 ans.

La fresque, découverte lors de fouilles dans la zone Regio IX de Pompéi, représente un pain focaccia rond sur un plateau d’argent avec divers fruits. Étonnamment, l’image comprend un objet qui ressemble à un ananas, même si les Européens n’ont rencontré ce fruit que bien plus tard. Les experts pensent que le pain était assaisonné d’épices ou de fromage à tartiner aux herbes. La nature morte serait inspirée de la tradition grecque consistant à offrir des cadeaux aux invités. Cette découverte reflète le contraste entre un simple repas et le luxe d’une représentation artistique.

Le directeur du parc archéologique de Pompéi fait le parallèle avec la pizza, à l’origine un plat humble et aujourd’hui aimé dans le monde entier. Cependant, l’inclusion de fruits sur la pizza reste un sujet de débat.

Tu peux regarder la nouvelle vidéo plus bas sur cette page.

Quelles sont les implications de cette fresque pour l'industrie mondiale de la pizza aujourd'hui ?

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