Les fermiers chiliens sauvent les plantes – niveau 2
22-11-2024 07:00
Au Chili, des agriculteurs appelés gardiens de semences protègent les anciennes cultures du peuple mapuche. Ils collectent, plantent et échangent des graines pour sauver des légumes traditionnels comme les tomates et le maïs.
Ces plantes sont en train de disparaître à cause des changements environnementaux. De nos jours, les agriculteurs choisissent des plantes qui poussent plus vite. Une gardienne, Ana Yanez, a déclaré que les agriculteurs n’utilisent plus beaucoup ces vieilles graines et qu’elles sont donc difficiles à trouver. L’expert Ricardo Perus explique qu’il est important de conserver de nombreux types de graines. En effet, le changement climatique peut rendre certaines cultures inadaptées à leur région. Pour faire pousser de nouvelles cultures, les agriculteurs ont besoin de la diversité génétique des anciennes semences.
Des gardiens comme Pablo Caceres, qui est également chef cuisinier, travaillent avec des restaurants chics. Cette année, il a planté 26 types de tomates, contre seulement cinq auparavant.
Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.
Quel est le rôle des gardiens de semences au Chili et pourquoi leur travail est-il important selon l'expert Ricardo Perus ?
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