Le parking est une ferme – niveau 2

13-03-2024 15:00

Noah Verin était chef cuisinier à Sydney, en Australie, mais en 2020, il s’est lancé dans une activité inhabituelle.

L’entreprise de Verin s’appelle Urban Green, et l’homme fait pousser des herbes et des microgreens dans un parking au centre de Sydney. Actuellement, il fait pousser 40 plantes différentes, et il utilise des lumières et des ventilateurs pour garder l’air frais.

Verin souhaite que son entreprise soit neutre en carbone d’ici 2026. Il a déjà réduit la consommation d’énergie de 50 %, et maintenant, il remplace les emballages en plastique par d’autres matériaux. Il utilise également un milieu naturel pour faire pousser ses plantes.

Verin livre ses produits aux restaurants locaux, et ils sont très satisfaits de la qualité. Les plantes ne viennent pas de loin et elles sont livrées en pots et non coupées, elles sont donc très fraîches.

Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.

Quelles mesures Noah Verin a-t-il prises pour rendre son entreprise, Urban Green, plus respectueuse de l'environnement et plus durable ?

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