Une fille meurt après avoir bu du chocolat chaud – niveau 3

21-08-2024 07:00

Le décès d’Hannah Jacobs, 13 ans, après avoir bu du chocolat chaud chez Costa Coffee à Londres, met en évidence la nécessité d’une meilleure formation sur les allergies.

La mère d’Hannah a informé le personnel de sa grave allergie aux produits laitiers ; cependant, un défaut de communication a entraîné une réaction fatale. Cette tragédie est similaire au décès de Natasha Ednan-Laperouse en 2016 après avoir consommé une baguette Pret a Manger, qui a entraîné la création de la ‘loi de Natasha‘ en 2021.

Les militants affirment que la formation actuelle à la sécurité contre les allergies dans l’industrie alimentaire est inadéquate et traitée comme une simple formalité. Ils réclament des réglementations plus strictes, notamment la ‘loi d’Owen‘, qui exigerait que les allergènes soient clairement indiqués sur les menus et que les travailleurs de la restauration reçoivent une formation plus approfondie sur les allergies. Une meilleure sensibilisation et une meilleure éducation aux dangers des allergies, dès l’école, sont également nécessaires pour prévenir de tels incidents. Costa Coffee a décrit la mort d’Hannah comme une tragédie et a souligné la nécessité pour les entreprises d’améliorer leurs pratiques de formation.

Tu peux regarder la nouvelle vidéo plus bas sur cette page.

Qu'est-ce qui, selon les militants, est inadéquat dans l'industrie alimentaire en ce qui concerne la formation à la sécurité en matière d'allergies ?

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