Les Finlandais aiment les myrtilles – niveau 3

06-10-2025 15:00

En Finlande, les myrtilles sont plus qu’un en-cas sain ; elles font partie de la culture nationale. Grâce à ce que l’on appelle le droit de chacun, les gens peuvent librement pénétrer dans les forêts et ramasser des baies s’ils ne dérangent pas les autres.

Chaque été, les familles partent ensemble, et les connaissances sur les meilleurs endroits pour cueillir des myrtilles se transmettent souvent d’une génération à l’autre. La blogueuse Varpu Rusila explique que la cueillette des myrtilles est à la fois une tradition et une façon d’apprécier la nature. Les myrtilles apparaissent partout dans la vie finlandaise. On les retrouve dans le porridge du petit-déjeuner, les smoothies, la crème glacée et la fameuse mustikkapiirakka, ou tarte aux myrtilles. Les familles préparent des recettes simples à la maison, en utilisant souvent des myrtilles sauvages parce qu’elles sont plus petites, plus savoureuses et plus riches en nutriments que les myrtilles d’élevage. Les myrtilles font également partie de la vie quotidienne à Helsinki, où les gens apprécient les produits à base de myrtilles sur les marchés, dans les cafés et les restaurants.

Le fruit est considéré à la fois comme un aliment et comme un symbole culturel. Pour les Finlandais, la cueillette des myrtilles est liée à la santé, à la famille et à leur relation étroite avec les forêts.

Tu peux regarder la nouvelle vidéo plus bas sur cette page.

Pourquoi les myrtilles sauvages sont-elles préférées aux myrtilles d'élevage dans les recettes finlandaises ?

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