L’avenir d’un steak – niveau 2

04-07-2024 15:00

Avec une augmentation de 50 % de la demande en protéines d’ici 2050, Micro Harvest explore des méthodes alternatives de production de protéines.

L’entreprise se concentre sur la biotechnologie et les micro-organismes dans un système fermé appelé bioréacteur. Ils parviennent à transformer des substances non protéiques en protéines. Le processus spécial de l’entreprise ne prend qu’une journée. Ils fabriquent un produit qui a un goût savoureux sans aucune sensation désagréable dans la bouche après l’avoir mangé.

L’entreprise peut produire de grandes quantités de protéines. Elle prévoit de vendre ses protéines en poudre aux usines qui produisent des poissons et des aliments pour animaux de compagnie. Plus tard, ils souhaitent également fabriquer des aliments pour les humains.

Tu peux regarder la vidéo originale dans la section Niveau 3.

Quel est le but ultime du processus de production de protéines de Micro Harvest et qui sont ses clients cibles ?

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